La huerta y la ciudad de Valencia

1.Problemática de la huerta en los últimos 30 años 
El día 22 de febrero de 2011 realizamos una SALIDA ESCOLAR a la huerta de Valencia, a Borbotó y Carpessa (Poblats del Nord) para conocer la evolución de la agricultura en la comarca de L'Horta. En primer lugar dos ingenieros técnicos agrarios (Fermín y Julio) y un estudiante de la UPV (Agronomía) nos explicaron la evolución general de la agricultura periurbana:


A)Avances tecnológicos:
-Transportes, frigoconservación.
-Riego focalizado.
-Variedades ajenas al medio(híbridos,transgénicos).
-Cultivos(plásticos,cubiertos,flotantes).
-Químicos(hormonas,abonos liberación lenta).


B)Grandes superficies copan el mercado
-Distribuyen grandes cantidades de producto.
-Durante todo el año.
-Los proveedores pasan de ser agricultores a "Agroproductores".

C)Exigencias legales
-Trazabilidad: identificar y registrar cada producto desde su origen hasta el final de la cadena de comercialización (cuando es recogido el producto).
-Normativas de calidad(Global-Gap, IFS, BRC, Naturés Choice).


2.Actualidad
.La huerta no es atractiva para las grandes superficies, tampoco para los Agroproductores.

A)Parcelas pequeñas
-Recolección complicada.
-Trazabilidad complicada.

B)Accesos a parcelas difíciles
-Cada vez son menos los cultivos rentables(chufa, cebolla tierna, etç).
-Rotaciones con pocos cultivos.
-Mayor empleo de fitosanitarios/mayor problema de residuos
-Mayores costes de cultivo.

-Edad del agricultor elevada/escaso relevo generacional.
-Oposicion al cambio
-El número de parcelas abandonadas va en aumento

Más tarde hemos ido a las huertas de la zona periurbana de Valencia, para comprobar lo que nos habían contado. Estuvimos viendo el medio ecológico en su complejidad microscópica (insectos, gusanos...) y los problemas de producción en la zona de Pobles del Nord.
Nos explicaron las diferencias del regadío tradicional (a manta) y el realizado por goteo, que ahorra una gran cantidad de agua. Igualmente nos informaron de las diferencias entre una producción química y otra agrocecológica.

 1-Esta foto fue tomada durante la exposición que nos dieron dentro del I.E.S José Ballester Gozalvo.

 2-Esta foto fue tomada durante la visita al espacio agrario en els pobles del nord.